Andrzej Folfas urodził się w 1948 roku w Witowie koło Zakopanego. W latach 1968-1973 studiował na Wydziale Architektury Wnętrz na Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie. Uczył się w pracowniach: Józefa Ząbkowskiego, Tadeusza Kutermaka, Bernarda Brauna i Adama Sigmunda. Artysta tworzy dzieła figuratywne o silnych uproszczeniach i deformacji formy. Obrazy malarza charakteryzuje agresywny koloryt oraz mocny kontur. Neoekspresjonistyczny styl artysty jest bliski tendencjom Neue Wilde (Nowa Ekspresja) powstałej w końcu lat 70. w Niemczech. Artysta zorganizował kilkanaście wystaw indywidualnych w Krakowie, Jeleniej Górze, Sztokholmie, Angers, Norymberdze i Bonn. Dominik Rostworowski tak określił twórczość malarza:"W jego rysunkach (...) uderza syntetyczne myślenie, pewność ręki i umiejętność obserwacji".

Natomiast Włodzimierz Hodys tak wypowiada się o artyście: "góral, z Witowa, wyrastał ze surowością (...), tejże surowości kształtował swoją osobowość. Jest prosty w swojej bezpośredniości typowo góralskiej (...)".

Wybrane wystawy indywidualne:

1974 - "Erotyki", malarstwo i rysunek - Galeria "Jaszczury", Kraków
1974 - Collages "Historia z konkretów konkretna", KDK Kraków
1977 - Malarstwo, Galeria Sztuki Współczesnej, Jelenia Góra
1985 - Malarstwo, Polska Instituten, Sztokholm
1987 - Malarstwo, Galeria Sztuki Współczesnej "Gołogórski-Roztworowski", Kraków
1989 - Malarstwo, "Open Art.", Kraków
1989 - Malarstwo, "Sztuka Polska"-Galeria Sukiennice, Kraków
1992 - Malarstwo, Dominik Roztworowski Gallery, Kraków
1993 - Malarstwo, Galeria Inkwizytor, Kraków; 1995 - Malarstwo, Wieża Ratuszowa, Kraków
2000 - Assemblages, Otwarta Pracownia, Kraków
2001 - Malarstwo, Roztworowski Gallery, Kraków
2003 - Jazz w malarstwie, Darmstadt, Niemcy
2004 - Kształt Katedry - Otwarta Pracownia, Kraków.